Karl Otto Fløcke

Karl er i gang med sit afsluttende år på kandidaten Integrated Food Studies på Københavns Universitet. På studiet undersøger han problemstillinger i forbindelse med fødevaresystemer ud fra et bæredygtigt perspektiv.

Karl har en ernæringsfaglig baggrund og har desuden indsigt og erhvervserfaring fra flere led i fødevaresektoren. Han har dermed opbygget stærke kompetencer i at se bæredygtig omstilling i fødevaresektoren ud fra et holistisk perspektiv og gennem flere dimensioner af bæredygtighed.